Kategori: Blogg

Jobba med alla sinnen

Glöm inte gästens alla sinnen för att skapa ett intresse för nya produkter. Vem kan motstå en doft av vitlöksstekta champinjoner?

juli 20, 2014 juli 20, 2014 Av Lars Hedegård i Inga kommentarer

Inkludera kundservice i hållbar utveckling!

Hållbar utveckling är ett populärt ord idag. Alla större företag har finfina mål som ofta rör ekologis, ekonomiska och sociala perspektiv. Se till exempel SCA:s mål (direkt till hemsidan). Något jag saknar i denna diskussion är så klart kundservice och attityden till kunden. Det borde vara en självklar del av arbetet med hållbara utveckling att…

Läs mer
juli 20, 2014 juli 20, 2014 Av Lars Hedegård i, Inga kommentarer

Informera!

Nyttja de tillfällen som ges, t.ex. i samband med beställning, för att göra reklam för spe­cifika produkter och lyft fram dagens erbjudanden.

juli 20, 2014 juli 20, 2014 Av Lars Hedegård i Inga kommentarer

Ibland tjänar man inte på merförsäljning

Det finns tillfällen då det kan vara bättre att öka omsättningen av besökare istället för att försöka maximera varje besökares nota. En lunchrestaurang är ett bra exempel. Å gott var det.

juli 20, 2014 juli 20, 2014 Av Lars Hedegård i Inga kommentarer

Hur många smällar tål butikernas varumärken?

Ica har gjort det, Prisxtra, Hemköp och Willys lika så. Nu senast är det Coop som enligt GP återkallar tre ton smittat fläskkött. I stort sett så har nog alla våra stora livsmedelskedjor varit tvungna att återkalla smittade eller dåliga livsmedel. Frågan jag ställer mig är hur mycket tål deras varumärken egentligen? Hur långt ska…

Läs mer
juli 20, 2014 juli 20, 2014 Av Lars Hedegård i Inga kommentarer

Hur bemöter man någon som inte är kund eller gäst?

Ska de som inte är gäster/kunder bemötas på samma sätt eller ska de det krävas ett köp för att få hjälp och service? Ta banken som exempel. Som kund i Swedbank får du betala mer om du gör ett ärende hos Nordea än Nordeas egna kunder. Rätt eller fel, svårt att säga för det kan…

Läs mer
juli 20, 2014 juli 20, 2014 Av Lars Hedegård i, Inga kommentarer

Helhet är A&O när det gäller försäljning

Tog en fika på Waynes Coffee, Heron City utanför Stockholm i samband med ett besök i köpcentrumet. Idén var fräck, dvs. att ha ett café i en möbelbutik. Fräck var också inredningen som verkligen gav känslan av ett hippt café och en ny idé. Beställde en stor chai latte, dvs. sötat te med mjölk och…

Läs mer
juli 20, 2014 juli 20, 2014 Av Lars Hedegård i, Inga kommentarer

Hej!

Jag heter Eric Hedegård och bor i Strängnäs. Jag har flyttat i Stockholm. Jag har praktik på en lunchrestaurang och det är viktigt att vara artig och snäll mot dem som är kunder. Maten ska vara het och gott. Ha det bra vi ses någon dag. Välkommen åter. Eric Hedegård

juli 20, 2014 juli 20, 2014 Av Lars Hedegård i, , Inga kommentarer

Handla så möe du vill

Men vad står det på skylten utanför Jula? Handla så mye I vill står det. Det är Julas VD som i form av pappfigur säger det. Han är rätt fräck om man tänker efter. Och försäljning måste vara lite fräck och rolig för att gå hem. Så ut och prova gränserna, hur fräck kan du…

Läs mer
juli 20, 2014 juli 20, 2014 Av Lars Hedegård i Inga kommentarer

Hållbar försäljning – vad är det?

Visst känns det lite som om allt ska vara hållbart nuförtiden? Hållbar utveckling, hållbar turism, hållbar energi och så hållbar försäljning såklart! Vad nu hållbar försäljning är för nått. Själv är jag övertygad om att det är enkelt. Hållbar försäljning handlar om: Nöjda kunder Nöjda försäljare Ett socialt, ekologiskt och biologiskt ansvarstagande från bägge sidor…

Läs mer
juli 20, 2014 juli 20, 2014 Av Lars Hedegård i Inga kommentarer